为扩大我国饭店业在国民经济领域的产业影响，全面提升行业服务质量，树立行业标杆，在2009年成功举办首届中国饭店业最高荣誉奖项——“中国饭店金星奖”的基础上，经国家旅游局批准，中国旅游饭店业协会于2011年7月正式启动第二届“中国饭店金星奖”评选活动，并从启动之日起开始接受报名。

　　凡符合已正式挂牌，且正式营业时间为三年以上，并为中国旅游饭店业协会会员饭店等参评条件的星级饭店均可自行向本省旅游饭店协会申报（无需缴纳报名费用）。省级协会将依据推荐条件中的制度规章、软件服务、硬件设施、人员培训、改革创新、节能减排及社会责任等七个方面的内容进行考察，并本着兼顾“不同档次、不同品牌、不同经济地区、不同管理模式”的原则，对满足推荐条件的申评饭店提出推荐意见，并经由省旅游局核准，产生全国160家候选饭店。候选饭店将通过国内外游客网络投票、第三方平台在线顾客评价调查、中国旅游饭店业协会理事会成员单位投票以及专家评审四个阶段，最终产生全国100家第二届“中国饭店金星奖”饭店，并将于2012年第二季度为第二届“中国饭店金星奖”获奖饭店颁奖。

　　中国旅游饭店业协会将通过主流媒体对第二届“中国饭店金星奖”进行全程跟踪报道，在“去哪儿”等国内主要饭店预订、评价网站上对获奖饭店进行“中国饭店金星奖”标记，并将获奖饭店资料送至国家旅游局各驻外办事处、各地方旅游局、各相关行业协会、各大旅行社等，多方位、多层次宣传、推介获奖饭店，提高获奖饭店的知名度和美誉度。

　　“中国饭店金星奖”每两年评选一次，是我国饭店业的最高荣誉奖项，以其专业性、权威性和公正性在全社会树立优秀饭店典范，促进饭店业服务质量和社会形象的全面提升。“中国饭店金星奖”的评选，将激励更多的饭店锐意创新、积极进取，为中国饭店业的又好又快发展做出更大贡献。