《办法》对不达标旅游星级饭店进行了划分和归纳，必备项目不达标、设施设备不达标、运营质量不达标、停止饭店经营业务或停业装修改造一年以上、发生安全责任事故或存在重大安全隐患等情况均属于不达标，实行一票否决。除一票否决外，其他不达标的视情况可有两次为期半年的暂缓和延期整改机会；整改复查不达标的旅游星级饭店，可主动申请放弃星级，否则将被摘星。饭店自取消星级之日起1年后，方可重新申请星级评定，而复查工作不再由原检查组负责，以保证评定工作的公平、公开、公正。

    该办法自今年6月正式实施。届时，四川旅游星级饭店的日常监管、年度复核和评定性复核都将实行“一店一档”、下一检查组携带上一检查组工作报告的工作机制。