自2000年以来，盱眙龙虾节已经走过了12个年头。12年，龙虾节从县内“初啼”，到国内“窜红”，再到跨出国门、走向世界，其形成的“红色风暴”势不可挡，并一举从国内上万个节庆中脱颖而出；12年来，龙虾节庆不仅铸造了一块金字招牌，成就了一个龙头产业，而且书写了一段富民佳话，闯出了一条发展新路；12年，盱眙这颗闪烁在苏北山光水色中的耀眼明珠铸就了一个无法“拷贝”的奇迹。在龙虾节庆“溢出效应”的推动下，盱眙经济社会实现了跨越式发展。12年间，地区生产总值年均增长18.1%，总量扩张了5.2倍；公共财政预算收入年均增长29%，总量扩张了15.5倍，创造了平均三年翻一番的“盱眙速度”。

    为让中国•盱眙国际龙虾节生生不息，薪火相传，真正成为盱眙人民的民俗节、文化节、惠民节，经盱眙县第十六届人大常委会第一次会议通过，决定从2012年开始将每年的6月12日确定为“中国•盱眙国际龙虾节节庆日”。 这意味着盱眙人迎来了首个“属于自己的地方性节日”。在百姓自己的节日里，本土化是今年龙虾节鲜明的亮色。 过去12年，盱眙龙虾节较好地实现了造势扬名的目标，今年龙虾节将紧紧围绕“办节为民”宗旨，更加重视以节乐民、以节惠民、以节富民、以节化民，全面深化办节内涵，赋予龙虾节庆永续的生命力。

    在今年的龙虾节菜单上，33项活动中，主场在本土盱眙的活动就达24项，占近四分之三。特别是其中的“淮河水上婚礼、万人龙虾宴、黄梅戏专场演出、乡镇民俗表演”等活动，是彰显龙虾节庆的浓厚地方色彩与鲜明个性特征，将龙虾节深深植根于社会生活、群众内心、外来游客的记忆。本届龙虾节还将重点推出“美食、休闲、探秘”为主题的龙虾美食系列大餐和生态休闲游组合套餐，吸引八方来宾尝龙虾、游山水、品文化，力争将二季度打造成为盱眙旅游的“黄金季”。 届时，游客不仅可以享受到各式风味的“小龙虾”美食大餐，还将领略一场独具地方特色的文化之旅，饕餮享受这场创新出彩的美食盛宴、文化盛会、节庆盛典。