由中国旅游协会指导、中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办、青岛市旅游发展委员会协办的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛于5月6日-9日在青岛酒店管理职业技术学院成功举办。
 
    中国旅游协会副会长、秘书长张润钢、山东省旅游发展委员会副主任岳滨、青岛市旅游发展委员会主任崔德志、中国旅游协会旅游教育分会副会长、浙江旅游职业学院党委书记王昆欣等领导参加了大赛开、闭幕式。
 
    本次大赛共有来自全国29个省区市256所院校的789名选手报名参赛，众多院校派出代表观摩学习交流，参加各项活动的师生达到5000多人。大赛分本科院校、高职高专院校和中职学校三个组别，设中式铺床、西餐宴会摆台、中餐宴会摆台和鸡尾酒调制四个赛项，综合理论知识考核、现场实操和英语口语测试三个比赛环节。经过2天3晚的比拼和裁判组的规范评判，最终产生各组别的单项一、二、三等奖和优胜奖，评出了优秀组织奖、团体奖和突出贡献奖。
 
    本届大赛有六大亮点：一是大赛规模再创历届之最，影响力与日俱增，印证了本大赛符合酒店专业教育教学和人才培养的规律，体现了学生参与的“普惠性”，鼓励学生人人成才，受益面广。二是大赛定位更加明确，推动“创新、优化、提升”。本大赛是我国目前唯一全面覆盖中高职本科教育的赛事，为增强人才培养的针对性和适应性，首次分为本科、高职高专、中职三个组别；评分标准、题库设计等，加大了对接酒店行业的应用及市场趋势，更加接地气，符合酒店实际，突出对选手创新能力的引导。三是大赛成为课堂延伸，以赛促教、以赛促学实效显著。指导老师和选手们在参赛过程中，通过比赛规则和评分标准的引导以及赛后点评会的分析指导，加深了对酒店专业和行业实际的理解，提高了教学水平，开阔了眼界。四是大赛系统研发运行，为公平公正提供技术支撑。为提高大赛运行效率，规范考试评定，旅游教育分会与教育科技企业定制研发报名系统和评分系统，实现了大赛全流程管理，进一步保障了大赛的公平公正。五是大赛成果转化应用加速，平台作用不断增强。本大赛评分标准、试题等一系列资料，已被许多院校引为课件。将组织本大赛资料汇编，进一步促进大赛的成果转化，让更多的旅游院校受益。六是大赛在青岛成功举办，树立了新的标杆。山东作为旅游大省，培养了一批优质的旅游院校。青岛酒店管理职业技术学院为大赛投入人力物力财力智力，建立了一套运转顺畅的大赛流程，提供了规范有序的竞赛环境，640多名师生志愿者付出了辛勤汗水。
 
    全国旅游院校服务技能大赛由中国旅游协会教育分会发起，经9年磨砺，已发展成为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中高职本科院校的品牌赛事，是学生展示专业技能、职业认知和综合素质的良好舞台，是旅游院校展示办学成果、对接行业需求、促进校际交流的重要平台，对于职业院校和应用型大学办出特色、办出水平，提升旅游人才培养质量，吸引毕业生到旅游行业创业就业起到了引导和推动作用，在旅游教育界与业界影响广泛。