鼠年伊始，包括本地特色小吃等在内的百余家餐饮和旅游相关行业于今天上午汇集枣庄光明广场，拉开了2008中国枣庄首届旅游美食文化节的序幕。

    据介绍，本届旅游美食文化节以围绕“江北水乡，运河古城”为主题，以发展城市旅游产业为目的。汇集了所有具有枣庄地方特色的各色名优特小吃，包括菜煎饼、鲁南辣子鸡等，同时，也吸引了包括青啤、张裕等国内知名企业的积极参与。枣庄具有百年文化历史的枣矿集团新中兴公司，也以弘扬百年中兴的深厚文化为目的，重点参与了此次旅游文化节。

    近年来，枣庄市委、市政府高度重视旅游文化产业的发展，“江北水乡，运河古城”作为枣庄的城市名片的推出，高度概括了枣庄发展旅游业的独特优势。本届以旅游为主题特色的美食文化节，由枣庄市市中区人民政府和枣庄市旅游局共同主办，以围绕创建“中国优秀旅游城市”为目标，突出资源开发，景区建设，宣传促销等重点，发掘地方旅游特色产品，推介枣庄特色旅游项目，做足“吃、住、行、游、购、娱”中的吃文化，从而带动枣庄整个旅游文化产业的大发展。

    据了解，本次旅游美食文化节正月十五结束，历时一周。该文化节的举办，也为节日的枣庄增添了一道游乐的新风景。