据市经贸委新发布的《意见》，2007年，青岛市将积极推进经济型酒店和商务酒店的发展。各区要根据实际，利用闲置网点和设施，积极引进国内外知名经济型酒店品牌企业开办连锁店，支持其加速规模扩张，年内市区新发展80处经济型酒店。同时，培育3~4家本土商务酒店，引导其发展连锁经营。

另外，根据青岛市经济和旅游业发展的实际，加强规划引导，切实抓好沿海一线、奥运场馆周边、楼宇商务中心区等区域星级酒店建设，年内市区新增四星级以上酒店6~8家。根据市场需求，在旅游度假区发展疗养型酒店、运动酒店、生态庄园酒店和别墅式酒店等。同时，围绕着能源节约、资源保护和食品安全，引导企业积极推进节能新技术，创建6~8家国家级“绿色饭店”。

同时，在香港中路商业中心，积极引导星级饭店引进各式中高档西餐菜品，引进和建设1~2个档次较高的清真特色店，满足中外游客的不同消费需求。